Saturday, January 18, 2025
คอลลาเจน หรือเจลลาติน ( Gelatine )
เป็นสารธรรมชาติที่ได้จากปฏิกิริยาการย่อยสลาย โดยการใช้น้ำ ( hydrolysis ) จากโปรตีนคอลลาเจน โดยโปรตีนคอลลาเจนนี้ได้จากส่วนต่างๆ ของสัตว์ที่เรารับประทานเข้าไป เช่น ส่วนของผิวหนัง กระดูก และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันต่างๆ เรียกสารสกัดนี้ว่า Gelatine hydrolysate
ประโยชน์ที่ได้รับ ..... ?
เนื่องจากเป็นโปรตีนหรือกลุ่มกรดอะมิโนที่ได้จากโปรตีนคอลลาเจนของสัตว์อีกทีหนึ่ง ดังนั้นประโยชน์หลักๆ ของเจลลาตินก็คือเป็นแหล่งโปรตีนที่ร่างกายนำไปสร้างคอลลาเจนได้ทันทีอันได้แก่อวัยวะต่างๆ ดังนี้
1. กระดูกอ่อน เอ็น และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (Connective tissues)
2. ผิวพรรณ ทำให้ผิวหนังไม่เหี่ยวย่นเกินวัย ผิวพรรณชุ่มชื่น นุ่มนวลผ่องใส ทำให้สุขภาพผิวแข็งแรงทนทานต่อสภาพแวดล้อมและเชื้อโรคได้
3. เส้นผม ทำให้ผมดกดำเป็นเงางามโทนสีสม่ำเสมอ เส้นผมยาวเหยียดตรงและมีน้ำหนัก
4. เล็บ ทำให้เล็กแข็งแรงเป็นเงามันไม่แตกหรือเปราะหักง่าย
สรุป
1. ข้อเข่าหรือกระดูกสันหลังจะลดอาการปวด
2. รักษาข้อเสื่อมกล้ามเนื้อหย่อนอ่อนแรง จะแข็งแรงมากขึ้น
3. ผิวที่หย่อนยานกระชับขึ้น 60%
4. ริ้วรอยตื้นขึ้น 50%
5. ผิวชุ่มชื้นมากขึ้น 45%
การรับประทานอาหารเสริมที่มีเจลาตินหรือคอลลาเจน เหมาะกับบุคคลดังต่อไปนี้
- ผู้สูงอายุ ที่มักเกิดจากความเสื่อมของกระดูกโดยรับประทานเพื่อเสริมคอลลาเจนที่เสื่อมสภาพไปให้ฟื้นฟูสภาพเดิมได้ ดังเดิม หรือป้องกันไม่ให้เสื่อมถอยมากขึ้น
- ผู้ที่ต้องการบำรุงผิวพรรณ เส้นผม และเล็บ โดยเฉพาะสตรีที่ให้นมบุตรในระยะที่มีประจำเดือนหรือวัยหมดประจำเดือน เพราะในสตรีกลุ่มนี้มักจะบกพร่องในเรื่องสารอาหารหลายชนิด ทำให้อาจบกพร่้องในการสร้างคอลลาเจนด้วย ซึ่งจากการวิจัยพบว่า Gelatine ( collagen ) สร้างบำรุงเส้นผม,และเนื้อเยื่อให้แข็งแรง ผิวเต่งตึง ผมเป็นมันลื่นไม่หลุดร่วง เล็บแข็งแรง รอบเหี่ยวย่น ตีนกาจางหายไป
- นักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายอย่า่งหนัก เพราะในกลุ่มนี้จะต้องการให้กระดูก ข้อต่อ เส้นเอ็นแข็งแรงเพื่อรองรับการทำงานที่หนักหน่วง ใช้ลดน้ำหนักในโปรแกรมอาหารเสริมลดน้ำหนักได้้ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการพองตัวและเกิดความหนืิดเมื่อละลายน้ำ การลดน้ำหนักด้วย collagen หรือ gellatin เนื่องจากไปทดแทนไขมันในอาหาร โดยผสมลงไปกับอาหารและลดปริมาณไขมัน ( Gelatine เป็นโปรตีนคุณภาพสูง ย่อยง่าย ไม่มี Cholesterol,Sugar และ fat ไม่มีอาการแพ้ จึงเหมาะใช้ในการเป็นโปรตีนเสริมสุขภาพ ลดไขมัน น้ำตาล เกลือและเกลือในเลือดได้ )
ขนาดรับประทาน
* ควรใช้ 10 กรัมต่อวัน *
- วันละ 1 ครั้ง หรือ แบ่ง 2 ครั้งต่อวัน
- ผสมเครื่องดื่มเช่น น้ำชา กาแฟ นมอุ่นๆ น้ำผลไม้
- น้ำสมุรไพร เนื่องจากไม่มีสีกลิ่นและรสมาเปลี่ยน
- รสชาติอาหาร จึงนิยมผสมในอาหารและขนมอื่นๆ
* ระยะเห็นผล 30 - 60 วัน
โครงสร้างของ Gelatine
Gelatine ประกอบไปด้วย 18 ชนิด ของ aminoacids เกาะกันเรียงตัวมากกว่า 1,000 ตัว ของ aminoacids เป็น Polypeptide chains, เป็นแหล่งรวมของโปรตีน aminoacids per 100 g. pure Gelatine hydrolysate ( Collagen )
- Glycine 20.6 g. (ตัวเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้เต่งตึง )
- Proline 15.2 g.
- Hydroxyproline 13.3 g.
- Glutamic acid 11.6 g.
- Alanine 11.3 g.
- Arginine 9.0 g.
- Aspartic acid 6.7 g.
- Lysine 4.4 g. ( สร้างและควบคุมเนื้อเยื่อและเซลล์และการเจริญเติบโตของกระดูก )
- Serine 3.7 g.
- Leucine 3.5 g.
- Valine 2.8 g.
- Phenylalanine 2.5 g.
- Threonline 2.4 g.
- Isoleucine 1.6 g.
คอลลาเจนของโรงพยาบาลศาลายา
แบบกระปุก
ขนาด 300 กรัม
แบบซอง ( 1 ซองใหญ่ มี 30 ซองเล็ก )
ขนาด 300 กรัม
แบบเติม 1 ซองใหญ่
ขนาด 300 กรัม
สนใจติดต่อ
บริษัท โรงพยาบาลศาลายา จำกัด
95 หมู่ 3 ถ.ศาลายา - นครชัยศรี ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม 73170
โทร : 0-2889-2601-3 ต่อ 110,129,232 ตลอด 24 ชม.